3,80 €
pintxo de la semana
PINTXO HOTZAK
2,30 €
Hegaluzea, mahonesa eta piperrekin
Urdai azpiko iberiarra ogi tartean.
Urdai azpikoz beteriko orburua.
Txistorraz beteriko exeko hostopila.
ELABORAZIOZKO
PINTXOAK
2,50 €
Izokin ketua, gurina eta ganba, ozpin-oliotan.
Ixaka, ganba eta mahonesarekin.
Antxoen ezkontza.
Urdaiazpikoa, ahate moussa, ahuntz gazta eta piper mermelada.
Kalabazin irin-arraultzeztatua pikilo piper eta tipula gozoarekin.
Cuajada, templada, de mousse de pato con hongos
ELABORAZIOZKO
PINTXOAK
2,80 €
3,80 €
pintxo de fin de semana
Brick de champiñones y bacon con aceite de perejil y reducción de Oporto
en base de crema idiazabal
Soriako torreznoak
Etxeko haragi bolak
Perretxiko brotxeta, urdai azpiko, foie eta all i oli kremarekin
Etxeko patata tortila 2€
Tito : oilasko pintxoa curry-dun bexamelarekin
Izokin brioche-a, ganba eta teriyaki mahonesarekin
Txerri brioche-a barbakoa saltsarekin
Ganba-takoa, barazki, mango saltsa eta curry-arekin 10€
Piper erre, mendrezka eta tipula ozpindua entsaladan 12€
Fish and Chips BELTZA 10€
Olagarro hanka plantxan, hirugiarra eta romescu salta 18,50€
Galiziar txekor hanburgesa patatekin 10€
Karrilera sagar karamelizatuarekin 13€
Erreboiloa labean, 700gr ggb (20 minutu)) 16,50€
Ezkur Iberian sekretoa batata gozoarekin 16,50€
MENUTIK KANPO
Siempre elaboramos platos acorde con lo más fresco de los mercados, pregunta en barra cuales son los platos de temporada.
ERRAZIOAK
ESPEZIALITATEAK
Sasoiko barazkiak tenpuran romesco saltsarekin 9,50€
Txipiroi frijitua "Rojo y Negro" 9,50€
Etxeko tripakiak Amona erara 8€
Etxeko urdaiazpiko eta oilasko kroketak (10) 8€
Patata ali-bravas, etxeko erara 4,50€
Ezkurrez jandako Iberiar sorbalda plaka 16,50€
Otarrainxkak plantxan 14,50€
Xolomo, piper eta hirugiar ogitartekoa 6,30€
Oilasko, tipula erdi egosi eta brie gazta ogi artean 6,30€
GAURKO MENUA:
Garbanzos con chorizo y morcilla
+ Postre, pan y bebida
9,50 €
GAURKO MENUA
BELTZAK
ARDOA
KOPA / BOTILA
Faustino 2 / 14 €
Begonia 2,10 / 12 €
Añares 2 / 12€
Viña Pomal 2 / 12€
Montebuena - Vino año 1,3 0/ 9€
Viña Real 2,10 / 14 €
Azpilicueta 2,20 / 16 €
David Moreno 2,20 / 14 €
GORRIAK
C. Monjardin - Navarra 1,40 / 9 €
Cresta rosa - Aguja 1,70 / 9 €
Porrones - Cordovin Rioja 1,40 / 9 €
TXURIAK
J. Fernando - Rueda 1,40 / 10
Monopole XXI - Verdejo 1,80 / 12 €
Modelo 2,30 / 14 €
Booj - Albariño 2,30 / 14 €
Enate - Samontano 2,50 / 18 €
Chardonnay 1,90 / 12 €
Txakoli Ameztoi 2,10 / 16 €
Moscato 1,80 / 10 €
Ydrias Chardonnay Somontano 2,30 / 16 €
Sidra 1,10 / 6€
Cava Juve y Camps Purpura 3,50 / 14€
Codorniu ARS Collecta G. Reserva 4 / 45€
Cava juve y Camps RVA.Familia - / 22€
SAGARDOA ETA CAVA
erreserbak
Bidal iezaguzu mezu bat zure izena, eguna eta ordua eta mahaikide kopurua adierazita, eta zure erreserba posta bidez baieztatuko dizugu, edo, besterik gabe, dei iezaguzu.
Erreserbaatu nahi duzu?